PUDIN DE PESCADO

Ingredientes:

- Sardinas en tomate

- Tomate frito (1 brick pequeño)

- 3 huevos

- Nata (1 brick pequeño también)

- Sal, al gusto

- Pimienta

Elaboración:

Batimos los huevos, añadimos la nata y lo salpimentamos.

Añadimos el tomate frito y las sardinas previamente desmenuzadas, mezclamos bien y vertemos la mezcla en nuestro molde de plum cake u otro que os pueda valer, previamente engrasado.

Horneamos a 180ºC durante unos 30 minutos al baño maría.

Servimos en frío con mahonesa.

FLAN DE LECHE CONDENSADA

Ingredientes:

- 350 g. de leche condensada

- 1/2 l. de leche

- 4 huevos

- Un bote de sirope de caramelo

Elaboración:

Ponemos el caramelo en el fondo del molde.

Cascamos los huevos en un bol y los batimos. Agregamos la leche y la leche condensada mientras que seguimos batiendo para mezclar bien todos los ingredientes. Añadimos la mezcla a nuestro molde con el caramelo.

Metemos nuestro molde con el flan en un recipiente con agua, y lo horneamos a 150ºC, durante unos 45 minutos, dependiendo de la potencia de nuestro horno.

Para finalizar, lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar y por último lo volteamos para desmontar y que nos quede bonito...podríamos añadir nata montada por ejemplo como decoración, también podríamos realizar en nuestra bandeja algún dibujo con el sirope de caramelo, ya lo dejamos al gusto del consumidor.
Aquí lo presentamos con unos bomboncitos muy apetecibles...

PASTEL DE SALMÓN Y KIWI

Ingredientes:

- Planchas de bizcocho preparadas.

- Salmón ahumado

- Una tarrina de queso crema tipo philadelphia.

- Kiwis

Elaboración:

Ponemos una base de bizcocho, cubrimos con el queso, salmón y kiwis.

Otra capa de bizcocho, cubrimos con el queso crema toda la cubierta y decoramos con las rodajas de kiwi y el salmón restante.

LASAÑA SÚPER FÁCIL

Ingredientes:

- Placas precocinadas de canelones o lasaña

- Atún al natural o en aceite de oliva

- Tomate frito

- Bechamel preparada

- Queso rallado

Elaboración:

Hoy presentamos una receta sencilla de preparar y muy rápida de elaborar, para cualquier momento en el que se presentan visitas en casa con ganas de quedarse a comer...

Lo primero que hacemos es dejar un rato las placas precocinadas de lasaña en agua caliente, para que se hidraten y queden más esponjosas.

A la vez que el paso anterior, untamos el molde donde vamos a realizar la lasaña con un poquito de mantequilla para que sea muy fácil de sacarla después.

En un bol realizamos la mezcla del relleno, que consiste en atún y tomate frito y una vez que esté listo le añadimos la bechamel.

Ahora colocamos las placas en nuestra fuente con mantequilla, formando una base, le añadimos nuestra mezcla de relleno y después le ponemos encima otra capa de placas de lasaña, añadimos el queso rallado por encima y listo!!!

Lo ponemos en el horno a unos 150º durante unos 15 minutos, estando atentos a que se dore el queso rallado... y a quedar bien con las visitas!!

MÉXICO LINDO

Ingredientes:

- Tortillas de trigo

- Jamón York

- Queso en lonchas

- Lechuga

- Nachos

- Tomate frito

- Queso rayado

- Pimienta negra molida

- Orégano

Elaboración:

En esta ocasión presentamos una receta muy  sencilla  y rápida de preparar.

Cogemos la tortilla de trigo y la cubrimos con jamón york y queso en lonchas en su totalidad, le añadimos la lechuga, también podríamos ponerle un poquito de salsa de guaca-mole.

Lo enrollamos muy prensado y clavamos un palillo para sujetarlo y que no se escape. Con mucho cuidado lo cortamos por la mitad para poder apreciar lo bonito que queda.

En el centro del plato colocamos unos pocos nachos y le echamos tomate frito y queso rayado, añadimos un poquito de pimienta al gusto y el orégano. Dos o tres minutos en el micro....y  listo!!!

Receta muy recomendable para visitas inesperadas...todo preparado en cinco minutos!!!

Galletas de chocolate con frutos secos

Ingredientes:

- 100 g de chocolate de cobertura

- 100 g de frutos secos machacados

- 100 g de mantequilla

- 170 g de harina

- 2 huevos

- 100 g de azúcar moreno

- 70 g de azúcar

Elaboración:

Batimos el azúcar moreno junto a la mantequilla y  posteriormente, agregamos los huevos y seguimos batiendo. Luego agregamos los frutos secos machacados.
Después tamizamos la harina y añadimos la mezcla anterior poco a poco. Cortamos el chocolate en trocitos pequeños y lo añadimos a la masa.
Damos forma a las galletas y las colocamos en una bandeja de horno previamente forrada con papel de plata para que no se peguen y cocinamos 15 minutos a 180º.
¡Ya tenemos unas riquísimas galletas para acompañar un café calentito en este invierno!

Bizcocho de yogur y manzana

Ingredientes:

- 2 Yogures de limón

- 3 Huevos

- 1 Sobre de levadura Royal

- 1 Limón

- Aceite

- Harina

- Azúcar

- 1 Manzana

Elaboración:

En un bol, echamos los yogures y con la medida del yogur ponemos un vaso de azúcar y 2 de harina.

Incorporamos con esa misma medida 1 vaso de aceite, la levadura y la cáscara del limón rayado y lo mezclamos todo muy bien. Vertemos la mezcla sobre el molde que queráis y añadimos unos cuantos trocitos de manzana en el interior y colocamos unas láminas de manzana por encima para que se dore bien y haga de tapón, por lo que el interior quedará cremoso.

 Lo metemos en el horno precalentado a 150º durante 20 minutos, finalizado este tiempo pinchamos para ver si está, si sale el cuchillo limpio ya está, si no, lo dejamos un poquito más vigilando cada 5 minutos.