Rollitos de bacon con queso de cabra y dátiles

Ingredientes:

- 3 láminas de pasta brick

- 100 gramos de bacon 

- Un rulito de queso de cabra

- 1/2 docena de dátiles

Pan de ajo

Ingredientes:

- Baguettes pequeñas de pan

- 3 dientes de ajo

- Perejil picado

- 125 gramos de mantequilla

- Sal

Elaboración:

Pelamos los ajos y los majamos en un mortero junto con el perejil y cuando estén bien majado,  le incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente.

Cogemos las baguettes y les hacemos unos cortes transversales.
Con un cuchillo o una espatula, se extienden la pasta de ajo por dentro de los cortes de pan, y con el sobrante se extiende por  toda la superficie del pan.

Por último, se envuelven las baguettes en papel de aluminio y se meten en el horno durante 10-15 minutos, dependiendo de la potencia del horno.