Empanadilla de arroz con leche 2

Empanadas de arroz con leche

Ingredientes

·         1-1/2 tazas de harina

·         1/4 taza de azúcar

·         1 cucharadita de polvo de hornear

·         3 cucharaditas de aceite

·         1/4 taza de agua

·         1-1/2 tazas de arroz con leche

·         aceite para freír

·         azúcar para espolvorear

·         3 cucharadas de leche o agua para sellar las empanadas

Elaboración

1__ Mezcla la harina el polvo de hornear y el azúcar. Revolver con una palita o cuchara de madera. 
Agregue el agua y el aceite y mezcle bien. Unir todos los ingredientes y seguir amasando con las manos. 
Agregue más harina si la masa queda muy pegajosa. 
Haga una bolita y tape con papel film o trapo limpio de cocina. Deje reposar por 10-15 minutos.

2. Deje un grosor de 1/2 cm. Corte las empanadas, ya sea utilizando la cortadora especial, o bien, con algún molde para tartas como se muestra la imagen. 

3. Tome pequeñas porciones de arroz con leche y coloque en el centro de cada círculo de masa. 
4. Humedezca ligeramente las orillas con leche o agua y con la yema de los dedos, selle completamente para evitar que se salga el relleno, o bien, utilice un tenedor. 

5. Fríalas en abundante aceite caliente a fuego medio, volteando por ambos lados para una cocción pareja, hasta que estén bien doraditas

Empanadillas de arroz con leche

Empanadillas de arroz con leche

Ingredientes:

·         1-1/2 tazas de harina

·         1/4 taza de azúcar

·         1 cucharadita de polvo de hornear

·         3 cucharaditas de aceite

·         1/4 taza de agua

·         1-1/2 tazas de arroz con leche

·         aceite para freír

·         azúcar para espolvorear

·         3 cucharadas de leche o agua para sellar las empanadas

Elaboración:

1__ Mezcla la harina el polvo de hornear y el azúcar. Revolver con una palita o cuchara de madera. 
Agregue el agua y el aceite y mezcle bien. Unir todos los ingredientes y seguir amasando con las manos. 
Agregue más harina si la masa queda muy pegajosa. 
Haga una bolita y tape con papel film o trapo limpio de cocina. Deje reposar por 10-15 minutos.

2. Ya reposada la masa extiéndala sobre una mesa limpia ligeramente enharinada. 
Deje un grosor de 1/2 cm. Corte las empanadas, ya sea utilizando la cortadora especial, o bien, con algún molde para tartas como se muestra la imagen. 

Tome pequeñas porciones de arroz con leche y coloque en el centro de cada círculo de masa. 
Humedezca ligeramente las orillas con leche o agua y con la yema de los dedos, selle completamente para evitar que se salga el relleno, o bien, utilice un tenedor. 

Fríalas en abundante aceite caliente a fuego medio, volteando por ambos lados para una cocción pareja, hasta que estén bien doraditas. 
Coloque en servilletas de papel de cocina o en un colador de rejillas para escurrir el exceso de aceite. 
Espolvoree con azúcar y a disfrutar.

Mug cake de chorizo , bacon y queso 2

Mug cake de

Mug cake de chorizo , queso y bacon

o , queso y bacon cake de chorizo ,

caIngredientes

»  4 cucharadas de harina

»  2 huevos

»  1 cucharada de aceite de oliva

»  ½ cucharada de levadura

»  1 loncha de bacon

»  2 lonchas de chorizo

 1.    Cascamos los huevos

2.    Echamos el aceite en la taza

3.    Cortamos las lonchas en rodajas pequeñas

4.    Batimos los huevos

5.    Añadimos Sal

6.    Lo metemos en el microondas unos 30 segundos aprox.

7.    Lo dejamos reposar en la nevera ¡y listo!

8.    Ya nos lo podemos comer, ¡que aproveche!

  de chori

Mug cake de chorizo , bacon y queso

Mug cake de chorizo, queso y bacon

Ingredientes:

4 cucharadas de harina

2 huevos

2 cucharadas de queso rallado

1 cucharada de aceite de oliva

½ cucharada de levadura

1 loncha de bacon

2 lonchas de chorizo

Elaboración:

1.    Cascamos los huevos

2.    Echamos el aceite en la taza

3.    Cortamos las lonchas en rodajas pequeñas

4.    Batimos los huevos

5.    Añadimos Sal

6.    Lo metemos en el microondas unos 30 segundos aprox.

7.    Lo dejamos reposar en la nevera ¡y listo!

8.    Ya nos lo podemos comer , ¡que aproveche!