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jueves, 31 de marzo de 2011

Pan relleno de patatas revolconas


Que ricas que están las patatas revolconas!!!!!!, esa es la frase que se oye estos días por los pasillos de la asociación.

La primera vez que le comenté a los chicos que la siguiente receta que íbamos a hacer eran patatas revolconas, se lo tomaron a guasa, " Si hombre, revolconas, jajaja". Pues bien, ahora después de probarlas se han hecho fans de ellas.

Esperamos que os gusten y os unais al club!!!!




Ingredientes:


- 4oo gramos de patatas
- 2 lonchas de panceta (bacon en su defecto)
- 1 chorizo
- Aceite
- Pimentón de la vera (del rico, riquísimo)
- Sal

Elaboración 


Lo primero es pelar y lavar las patatas, y ponerlas a cocer hasta que estén bien blandas, si son 5 minutillos más de lo habitual, mejor.

Mientras, cortamos el chorizo y la panceta, y lo freimos, hasta que quede crujiente.
Se escurre y se reserva la carne. En el mismo aceite, se echa una cucharita de pimentón y las patatas ya cocidas y se remueven machacándolas. Se le añade un poquito de agua de cocción, para que queden más suaves y al final se añaden el chorizo y la panceta.

Para acabar, se rellena el pan y ala, que aproveche!!!!



miércoles, 23 de marzo de 2011

Paquetitos de espárragos ibericos


¿Sabíais la cantidad de beneficios que tienen los espárragos?
Vamos, que parecen el elixir de la eterna juventud!!!!!
Nos hacen mantener más jóvenes, nos ayudan a adelgazar, tienen vitaminas, fibra y minerales...
Ala, a comer todos espárragos!!!!, pero eso sí, con moderación que comer muchos espárragos diarios no son recomendables.

Ingredientes:

- Lámina de hojaldre
- Un manojo de espárragos
- Jamón serrano( si es del "gueno", mejor que mejor)
- Un huevo

Elaboración:
Lo primero de todo, cortamos la parte de los espárragos que no nos sirve y los lavamos.
Después cortamos el hojaldre en cuadrados, ponemos una loncha de jamón encima, y dos o tres espárragos encima del jamón.
Cerramos un pico del hojaldre y untamos un poquito de huevo batido para que haga de " pegamento", y después cerramos el otro pico.
Pincelamos el hojaldre con huevo, para que cuando se hornee quede brillante y doraito.
Para acabar, lo metemos en el horno a 200º unos 20 minutillos y listo.

Recomendaciones de los cocinillas:
Los podéis rellenar con ingredientes que veáis que peguen con los espárragos, como queso, champiñones, jamón york....
Esperamos que os gusten, porque a nosotros nos han encantado!!!!

martes, 15 de marzo de 2011

Arroz con leche express



¿Os acordáis el tiempo que perdíamos calentando la leche, echando el arroz, esperando a que se cociera.....?
Eso ya es historia!!!!!

Os presentamos el arroz con leche más rápido del mundo!!!!
Solo necesitamos 5 minutos y un microondas.


Ingredientes:

- 2 vasitos de arroz al minuto
- 250 ml de nata liquida
-1 vaso de leche
- 6 cucharadas grandes de azucar
- Cascara de limón
- Canela algusto
- Tulipa de galleta para decorar

Elaboración:


Primero calentamos los vasos de arroz individualmente, durante un minuto.
Después lo echamos en un recipiente apto para microondas, y lo mezclamos con la nata, la leche, el azúcar, la canela y la cascara de limón.
Lo mezclamos bien.....y otros 5 minutillos más en el microondas.
Ala, ya tenemos un arroz con leche estupendo.

jueves, 10 de marzo de 2011

Pate " a la difunta"

Ay que penaaaaaaa!!!!!!!!!!Que se ha muerto la sardinaaaa!!!!!!....
pero ya puestos, nos la comemos!!!

Ingredientes:
- 1 lata de sardinas en escabeche
-1 lata de sardina en aceite
- 1 lata de atún en aceite
- 4 quesitos

Elaboración:
Es tan sencillo, como meter todos los ingredientes en la batidora, sin escurrir, hasta que quede cremoso.


jueves, 3 de marzo de 2011

Un desayuno inglés muuuy sano


Estamos llegando peligrosamente a una de las épocas más difíciles del año ¡¡¡¡LA OPERACION BIKINI!!!!

Y pensareis, que tienen que ver los huevos fritos con la operación bikini?, pues fijaros bien en los huevos.......son melocotón con yogur!!!!!, y las patatas.....manzana!!!!
Y es que puestos a tomar fruta, si tiene forma de huevos fritos mejor.

Ingredientes:
- Una lata de melocotón en almibar
- Yogur 
- Una manzana

Elaboración:
La elaboración es tan sencilla como montar los ingredientes conforme a la foto