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lunes, 25 de noviembre de 2013

Deliciosos muñequitos de fondant

Hacía mucho tiempo que desde los cocinillas no trabajábamos el fondant, como unos dos años....pero ha llegado a nuestro taller de cocina pegando fuerte!!!!, asi que ya os iremos enseñando algunas recetas más con fondant.
Estos sonrientes muñequitos, en un principio iban a ser cake pops, pero como dice Alma en http://www.objetivocupcake.com/2011/12/10-consejos-para-paliar-el.html, eran unos cake pops existencialistas....jeje, asi que se han quedado en unos deliciosos bomboncitos recubiertos de fondant.

Falsos champiñones



Os presentamos una forma divertida de tomar un aperitivo de " perritos calientes" ....nuestros falsos champiñones!!!!

Son bastante sencillos de hacer, y en nuestro taller de cocina triunfaron por su sabor.

Ingredientes:

- Masa para hacer pan ( harina, agua, aceite, sal y levadura)
- Salchichas de frankfurt
- queso cheddar
- Aceitunas negras
- Pate de lata
  
Elaboración:

 Lo primero que prepararemos es la masa del pan. Vamos mezclando los ingredientes hasta conseguir una masa bien integrada.
Hacemos bolitas del tamaño de una nuez, y con el pulgar haremos una hondez en el centro de la bola, con forma de champiñón.
En ese hueco, pondremos encima el queso cheddar y también una pasta que haremos mezclando las aceitunas negras con el paté, simulando el interior de los champiñones.
Por último, cortaremos la salchicha en tres trozos y pondremos uno de los trozos, como si fuera el tronco del champiñón.
Lo meteremos en el horno precalentado a 180º, durante unos 25 minutos aproximadamente.....y ya tenemos nuestros falsos champiñones!!!!!!

Bizcocho 1,2,3 con chocolate blanco y frutos rojos


Hoy os traemos uno de los bizcochos mas famosos y más sencillos que se conocen...EL BIZCOCHO 1,2,3!!!!
 Nosotros en ésta ocasión le hemos añadido chocolate blanco y frutos rojos.....buenísimo!!!!!
Aquí os dejamos un vídeo de cómo se prepara este tipo de bizcocho

http://youtu.be/ccrmyf4JsjA

lunes, 4 de noviembre de 2013

Fantasmas rellenos

Os vamos enseñando las recetas que hemos hecho para Halloween.
Una de ellas son estos fantasmas de empanadilla, ideales tanto dulces como salados, ya que los puedes rellenar de lo que mas te guste.

Ingredientes
- Un paquete de obleas de empanadillas
- Una tarrina de queso de untar tipo Philadelphia
- Bacon en tiras
- Cebolla crujiente

Elaboración
Con papel de aluminio de hacen bolitas y se dejan caer las obleas encima para que hagan la forma de fantasma.
Se hornean durante 5- 10 minutos en el horno( al no ir rellenas se hacen enseguida).
Después se quita con cuidado el papel de aluminio de dentro de cada fantasma y se rellenan con la mezcla de bacon queso y cebolla.
Para acabar, se le hacen los ojos con un palillo mojado en ketchup.
Os lo recomiendo, estaban terrorificamente deliciosos.