"Con diez pimientos por banda,
Queso en popa a toda vela,
No corta el pan, sino vuela,
un velero vegetil."
Ingredientes
- Pimiento rojo y verde
- Atún
- Surimi
- Maiz
- Aceitunas
- Queso
- Colines
Elaboración
Lo primero de todo es cortar por la mitad los pimientos y limpiarlos de pepitas.
En un bol mezclamos atún desmigado, maiz al gusto, queso rallado. Cotamos las aceitunas por la mitad y el surimi en trocitos pequeños y lo incorporamos al bol.
Añadimos a la mezcla la mahonesa y lo mezclamos todo.
Por último rellenamos los pimientos con la mezcla y adornamos con queso y colines a modo de vela de barco.
Sugerencias
A la ensaladilla le podeis añadir cualquier ingrediente que se os ocurra y combine con el resto( pimiento de piquillo cortadito, cebolla finita, pepinillos...).
Si quereis aprovechar los pimientos, los podeis asar antes de rellenar y así comeros toda la presentación.
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