Ingredientes:
- 2 Yogures de limón
- 3 Huevos
- 1 Sobre de levadura Royal
- 1 Limón
- Aceite
- Harina
- Azúcar
- 1 Manzana
Elaboración:
En un bol, echamos los yogures y con la medida del yogur ponemos un vaso de azúcar y 2 de harina.
Incorporamos con esa misma medida 1 vaso de aceite, la levadura y la cáscara del limón rayado y lo mezclamos todo muy bien. Vertemos la mezcla sobre el molde que queráis y añadimos unos cuantos trocitos de manzana en el interior y colocamos unas láminas de manzana por encima para que se dore bien y haga de tapón, por lo que el interior quedará cremoso.
Lo metemos en el horno precalentado a 150º durante 20 minutos, finalizado este tiempo pinchamos para ver si está, si sale el cuchillo limpio ya está, si no, lo dejamos un poquito más vigilando cada 5 minutos.
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