Brochetas de pollo crujiente y cherries

Estas brochetas son muy sencillas de hacer, a las vez que ligeras, ya que el pollo está hecho en el horno.
Para darle ese toque crujiente al pollo, hemos utilizado un producto que últimamente está teniendo mucho éxito en los supermercados y que a nosotros nos ha encantado su sabor:

Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 sobre de pollo crujiente al horno
- 1 huevo
- Tomates cherry

Elaboración:
Partimos la pechuga de pollo en cuadraditos, la pasamos por huevo y después por el rebozado.
Precalentamos el horno y vamos poniendo en la bandeja los cuadrados ya rebozados, unos 8 minutos.
Cuando ya están dorados, los sacamos del horno y montamos las brochetas junto con los tomates cherries